Sprawa wygląda tak: "większość z nas nakłada sobie co najmniej 3 razy więcej makaronu niż zalecana porcja, która wygląda tak skromnie, że uznalibyśmy ją jedynie za przystawkę". 

Wiele osób nie uświadamia sobie różnicy pomiędzy spożywaną ilością jedzenia, a zalecaną wielkością porcji. W konsekwencji jedzą zbyt wiele, a przy tym o wiele więcej niż sądzą.

A prawda jest taka, że ilość jedzenia jaką sobie nakładamy, jest zazwyczaj dużo większa niż wielkość porcji  podana na opakowaniach żywności lub w zaleceniach instytucji dedykowanych. 

Kiedy patrzysz na opakowanie, na którym podano informację o wartościach w przeliczeniu na jedną porcję, musisz wiedzieć dokładnie ile wynosi odpowiednia porcja i jaką zajmuje objętość. Zjedzenie czterech lub pięciu porcji za jednym razem znacząco zwiększa spożycie kalorii. 

A teraz ciekawostka:

W badaniach klinicznych stwierdzono, że zdrowe, niskokaloryczne przekąski, w opakowaniach zawierających nieduże porcje, zapobiegają przejadaniu w porze posiłków. Odpowiednie przekąski dodadzą składników odżywczych zamiast pustych kalorii. 

W przeciwieństwie do obiegowej opinii, przekąski mogą pomagać osobom chcącym schudnąć.

Badania wskazują, że zjadanie jednej lub więcej przekąsek dziennie oprócz posiłków NIE zwiększa łącznej liczby kalorii, ponieważ często prowadzi do tego, że jemy mniej podczas posiłków głównych.